コレ、な～んだ？トマトと玉ねぎの簡単付け合わせ

この日の夜も手抜き。
ケンタッキーの特盛りチキンセット（830円）。サイドメニューはコールスロー。
作ったのは、トマトと玉ねぎの炒め物だけ。

ケンタッキーって、たまに無性に食べたくなるよね？

～ レシピ ～

＜材料＞

• トマト（トマトピューレやホールトマト）
• 玉ねぎ1個
  
• にんにく1片
  
• 塩
• オリーブオイル
• バジル（ドライ）
  

＜作り方＞

1. フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクのみじん切りをいれ、弱火でオイルに香りを移す。
2. 中火でスライスした玉ねぎを少し色付くまで炒める。塩は控え目に。
3. トマトとドライバジルを加え、トマトの水分が飛んだら完成。

トマトの酸味・玉ねぎの甘み・バジルの風味が美味しい。