引越が終わり、後はネットが開通するのを待つばかり。なのだが、物理的な回線に空きがなく、周辺の誰かが引越するのを待つ必要があるということで、ネットを無料利用できる市の図書館に入り浸っている今日この頃。
で、遡ること約2週間、引越し当日の昼ごはん、夜ごはん。
上2枚は中華料理店で食べた麺2種。辛くて酸っぱい冷たい麺とチャーシュー＆パクチーの温かい麺。下1枚はアパートで作ったステーキプレート＆ガーリックトースト。
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2011-07-21
Lunch and Dinner@9 Jul, 2011
9 Jul, 2011
引越が終わり、後はネットが開通するのを待つばかり。なのだが、物理的な回線に空きがなく、周辺の誰かが引越するのを待つ必要があるということで、ネットを無料利用できる市の図書館に入り浸っている今日この頃。
で、遡ること約2週間、引越し当日の昼ごはん、夜ごはん。
上2枚は中華料理店で食べた麺2種。辛くて酸っぱい冷たい麺とチャーシュー＆パクチーの温かい麺。下1枚はアパートで作ったステーキプレート＆ガーリックトースト。
引越が終わり、後はネットが開通するのを待つばかり。なのだが、物理的な回線に空きがなく、周辺の誰かが引越するのを待つ必要があるということで、ネットを無料利用できる市の図書館に入り浸っている今日この頃。
で、遡ること約2週間、引越し当日の昼ごはん、夜ごはん。
上2枚は中華料理店で食べた麺2種。辛くて酸っぱい冷たい麺とチャーシュー＆パクチーの温かい麺。下1枚はアパートで作ったステーキプレート＆ガーリックトースト。
2011-07-07
機内食＠ニュージーランド航空
25~26 Jun, 2011
晩ご飯と朝食。
豪華に見える理由は、ビジネスクラス。
実は当初、プレミアムエコノミーというエコノミーより少し高く、少し席が広く、料理がビジネスと同じ、という席を予約するつもりだったが、当分は空きが無いということで断念。
そうして話は関空へ。チェックインカウンターに並んでいるとアップグレードの案内が。値段を聞いてみると、うん、まぁ、ありかな。っていうことでアップグレード。
感想は、、、文句なしに快適！
晩ご飯と朝食。
豪華に見える理由は、ビジネスクラス。
実は当初、プレミアムエコノミーというエコノミーより少し高く、少し席が広く、料理がビジネスと同じ、という席を予約するつもりだったが、当分は空きが無いということで断念。
そうして話は関空へ。チェックインカウンターに並んでいるとアップグレードの案内が。値段を聞いてみると、うん、まぁ、ありかな。っていうことでアップグレード。
感想は、、、文句なしに快適！
2011-06-13
2011-05-28
2011-04-19
2011-03-23
ステーキ&野菜色々
13 Mar, 2011
ステーキの付け合わせは塩茹のブロッコリーにキュウリとカブの浅漬け。牛タンと漬物が一緒に出てくるので、無いことも無いかな?って。実際、不思議な感じはするものの全く問題なし。
Ed.Inter きゅうり
ステーキの付け合わせは塩茹のブロッコリーにキュウリとカブの浅漬け。牛タンと漬物が一緒に出てくるので、無いことも無いかな?って。実際、不思議な感じはするものの全く問題なし。
Ed.Inter きゅうり
2010-11-21
2010-08-29
ステーキ＆温野菜＠自宅
昨日に引き続き、ビーフステーキ。
今日は野菜たっぷり。
ソースは玉ねぎ半個を使った醤油ベースのソース。
玉ねぎはミキサーですりおろし、水にさらして生特有の臭みを取っておく。
あとは、ステーキを焼いたフライパンでニンニクを炒め、
香りがたったところに水を加えて肉汁をこそげ落とし、最後に玉ねぎを投入。
後は、適度にソースを煮詰め、塩・胡椒・醤油で味を調えたら出来あがり。
今日は野菜たっぷり。
ソースは玉ねぎ半個を使った醤油ベースのソース。
玉ねぎはミキサーですりおろし、水にさらして生特有の臭みを取っておく。
あとは、ステーキを焼いたフライパンでニンニクを炒め、
香りがたったところに水を加えて肉汁をこそげ落とし、最後に玉ねぎを投入。
後は、適度にソースを煮詰め、塩・胡椒・醤油で味を調えたら出来あがり。
2010-08-28
ブルーチーズのスパゲティ＆ステーキ＠自宅
久しぶりの赤ワイン。
夏はどうしても冷して飲みたいけど、あまり冷やしすぎると香りが広がらず、、、
セラーを買えば良いんだろうけど、すぐ飲んじゃうし。
でも、安いワインなら気にせず冷蔵庫で冷やしてしまえo_O/
料理は、とにかく美味しいもの。
で、ブルーチーズのスパゲティとステーキに。
まずは、ブルーチーズのスパゲティ。
さすがに目を瞑っていては作れないが、
クリームかミルクにチーズを溶かし、茹でたスパゲティを絡めるだけ。
スパゲティを食べ終えたら、ステーキを作りにキッチンへ。
チーズを食べながら、ワインを飲みながら。
ソースはガーリックを効かせた醤油ベース。
中央に見える緑色の正体はワサビ。
赤ワイン×チーズ×肉、最高！
夏はどうしても冷して飲みたいけど、あまり冷やしすぎると香りが広がらず、、、
セラーを買えば良いんだろうけど、すぐ飲んじゃうし。
でも、安いワインなら気にせず冷蔵庫で冷やしてしまえo_O/
料理は、とにかく美味しいもの。
で、ブルーチーズのスパゲティとステーキに。
まずは、ブルーチーズのスパゲティ。
さすがに目を瞑っていては作れないが、
クリームかミルクにチーズを溶かし、茹でたスパゲティを絡めるだけ。
スパゲティを食べ終えたら、ステーキを作りにキッチンへ。
チーズを食べながら、ワインを飲みながら。
ソースはガーリックを効かせた醤油ベース。
中央に見える緑色の正体はワサビ。
赤ワイン×チーズ×肉、最高！
2010-08-19
ビーフカレー！福よし＠学芸大学
麺つづきで野菜不足。
料理する気分にもならないので、街を散策。
駅のすぐ近くだが、初めて歩く通りで見つけた
ビーフカレー、温野菜、サラダ付きのおすすめメニュー。
これやっ！とお店のドアをあけると
歴史ある、街の洋食屋さん。
ステーキやハンバーグなど、素敵なメニューが気になるが
今回はカレーを注文。
カレーは、たまねぎの甘味が強く、かなり甘口。
野菜はさすがの充実ぶり。
トマト、レタス、たまねぎ、きゅうり、ニンジン、ポテト、インゲン、ブロッコリー。
ハーフボトルのワインもあり、肉料理が魅力的。
近い内にまた来ようっと！
大きな地図で見る
料理する気分にもならないので、街を散策。
駅のすぐ近くだが、初めて歩く通りで見つけた
ビーフカレー、温野菜、サラダ付きのおすすめメニュー。
これやっ！とお店のドアをあけると
歴史ある、街の洋食屋さん。
ステーキやハンバーグなど、素敵なメニューが気になるが
今回はカレーを注文。
カレーは、たまねぎの甘味が強く、かなり甘口。
野菜はさすがの充実ぶり。
トマト、レタス、たまねぎ、きゅうり、ニンジン、ポテト、インゲン、ブロッコリー。
ハーフボトルのワインもあり、肉料理が魅力的。
近い内にまた来ようっと！
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2010-08-08
ステーキに夏野菜を添えて＠自宅
アメリカンビーフのステーキに
夏野菜のソテーとポテトサラダ。
ソースは、ニンニクを利かせた醤油テイスト。
ステーキを焼いたフライパンにすりおろしたニンニクを加え、
しっかりニンニクの香りを立てる。
水を適量（50ccくらい？）加え、フライパンに付いた肉汁を木ベラで溶かし、
とろみが付くまで煮詰める。
ステーキ自体の塩加減を考えながら、醤油・黒胡椒で味を調えたら出来上がり。
お好みで本山葵やマスタードと共に食べるのもおいしい。
夏野菜のソテーとポテトサラダ。
ソースは、ニンニクを利かせた醤油テイスト。
ステーキを焼いたフライパンにすりおろしたニンニクを加え、
しっかりニンニクの香りを立てる。
水を適量（50ccくらい？）加え、フライパンに付いた肉汁を木ベラで溶かし、
とろみが付くまで煮詰める。
ステーキ自体の塩加減を考えながら、醤油・黒胡椒で味を調えたら出来上がり。
お好みで本山葵やマスタードと共に食べるのもおいしい。
2010-05-28
New Zealand's Beef＠Auckland,NZ
ステーキプレート。
お肉はもちろんニュージーランド産。柔らかジューシーで赤身がおいしい。
付け合わせの野菜も味が濃い。
値段はお肉が100ｇ100円くらい。ちなみに単位はほとんど日本と一緒。
日本でいうベビーリーフも大きな袋に入って200円ほど。
外食は日本と同じぐらいするが、自分で料理すればかなり安上がり。
それでは今夜もワインで乾杯！
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2010-05-13
7 hours by bus - Auckland to Napier
Aucklandに着いたら、今度はNapierへ。バスで7時間！
ネーピアは実は日本人にとって身近な存在。
道中はひたすら丘陵地帯が続き、羊や牛が放牧される長閑な景観。
夕方5時過ぎ、日本で言うサービスエリアで夕食。
牛ステーキのパイ包みとポテトフライ。
パイ包みはステーキというよりビーフシチューがパイに包まれている感じ。
少し濃い味だが癖になるかも知れない味。
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