ボニート・ボニート＠武蔵小山

15 Apr, 2011

ボニートはSpain語の鰹。
看板メニューの「正油あらびき」を全部のせで注文。出来上がりを待ちながら、お店の中を見回すと、鰹の各国語対応表や鰹節、鰹のお茶漬けなど、とかく鰹Loveな様子。そんな中、目にしたのが"化学調味料は一切使用せず"の文句...




鰹のインパクトある醤油スープと軽く縮れた中太麺。
悪くはないが、う～ん、物足りない味。

「化学調味料無使用」という表記

らーめん つけめん なわて＠武蔵小山

食べログで見つけたラーメン店。
暑い中、家から徒歩で15～20分。
最寄の武蔵小山駅からなら徒歩10分かな。

とにかく暑いので、つけめん（味玉つけめん）を注文。






つけ汁は塩ベース。
塩味の後から梅干のような酸味が。
さらにその後からピリッと辛みもやってくる。
きし麺のような平打ち麺はツルツル。

2口、3口とおいしいが、、、
塩味の強いシャープな味に次第に飽きてくる。
何となくイタリアン塩ドレッシングで食べてるような感じ。

涼しくなって気が向いたら、ラーメンを食べに行ってみようかな。

ついに発見？じらい屋＠武蔵小山

探し求めていた近所の旨いラーメン店をようやく発見か？ （徒歩20～30分掛かるんですが^^;）

頼んだのは、「じらい屋ラーメン＋とりたま」。
















スープは醤油ベースで好みの味。麺は中太麺。トッピングのとりたまは、鳥肉と卵のそぼろみたいな感じ。美味しいが無くても良いかも。上に見える玉ねぎ（みじん切り）とは別に炒めた玉ねぎが多目で、甘みがやや強すぎるのが少し残念。チャーシューは単品（チャーシュー1本）でも販売しており、濃い目の味付けで美味しかった。

全体的に美味しかったが、近所の旨いラーメン店には、あと一歩か。次回チャーシュー麺か、醤油以外の味を試して見たい。

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