ボニート・ボニート＠武蔵小山

15 Apr, 2011

ボニートはSpain語の鰹。
看板メニューの「正油あらびき」を全部のせで注文。出来上がりを待ちながら、お店の中を見回すと、鰹の各国語対応表や鰹節、鰹のお茶漬けなど、とかく鰹Loveな様子。そんな中、目にしたのが"化学調味料は一切使用せず"の文句...




鰹のインパクトある醤油スープと軽く縮れた中太麺。
悪くはないが、う～ん、物足りない味。

「化学調味料無使用」という表記