グルメのすすめ ~ weekend gourmet ~
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ラーメン@六本木
2012-02-25
Brewing 2nd beer
24 Feb 2012
I've been brewing my 2nd beer. I brewed lager last time and stout this time. I can't wait to drink :p
2回目のビール作りに挑戦中。前回はラガービールで、今回はスタウト。早くも出来上がりが待ち遠しい!!!
2012-02-22
roast chicken
Feb 2012
今年最初のローストチキン。前回の作り方をベースに、ハーブ塩を擦り込んでから冷蔵庫で寝かせる時間を1時間から24時間に延長、お腹にセロリを入れてロースト。
おいしい。おいしいんだけど、優しいというか、素材の味は楽しめるんだけど、なんかぼや~っとした味。
次回は生姜、醤油、味噌あたりを使って和~なソースを作ろうかな?!
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