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2010-05-27

フィジョア(Feijoa)@Auckland,NZ




フィジョア!
日本ではあまり見かけないが、美味しくってかなりのお気に入り。
梨に似た食感・風味。でも梨より甘味・酸味が強く、おまけに香りも良い。
そんなフィジョアは、包丁で半分に切り、スプーンでくり抜く感じに食べるのがお奨め。
果実にはパイナップルバナナの中間の様な芳香があり、生食またはジャムゼリーなどの加工食品、果実酒などに利用される。
日本では1980年代にキウィフルーツに続く新果樹として注目されたこともあったが、現在まであまり普及していない。原因として、遺伝的に異なる個体間で受粉しないと結実しない(自家不和合性)であること、果実が一般的に出回らず訴求力に欠けること、生食時の食味がそれほど良くないことなどがあげられる。

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2009-11-04

ロザリオ・ビアンコ




透き通るような緑がきれい。
皮が薄く皮付きでも食べられる。普段から皮も種も食べちゃうので全然気になんないけど^^;
巨峰などの強い葡萄らしい風味はなく、瑞々しく優しい甘みがある。

ちなみにビアンコはイタリア語で白。赤はロッソ。

2009-11-01

日本でも栽培は簡単?



朝食のゴールデンキウイ。
栽培は国内でも比較的簡単で、ホームセンターなどの園芸コーナーで容易に苗が入手できる。雄雌を1株ずつ植え、藤棚を使いツルを上手くはわせて栽培すれば、10~11月頃には食べきれない量の果実が収穫できる。



お~ベランダに棚作っちゃおうかな。大家さんに怒られるかな?
主な産地として以下がある。

イタリア

    年産50万トン弱で世界最大の産地。

中華人民共和国

    年産30数万トンで世界第二位の産地。

ニュージーランド

    年産30万トン程度で世界第三位。
意外!イタリアなんだ。

2009-10-18

巨峰
















今日は休みなので、ゆっくり朝食を。
種ありですが、皮ごと・種まで食べちゃいます。