ステーキに夏野菜を添えて＠自宅

アメリカンビーフのステーキに
夏野菜のソテーとポテトサラダ。





ソースは、ニンニクを利かせた醤油テイスト。

ステーキを焼いたフライパンにすりおろしたニンニクを加え、
しっかりニンニクの香りを立てる。

水を適量（50ccくらい？）加え、フライパンに付いた肉汁を木ベラで溶かし、
とろみが付くまで煮詰める。
ステーキ自体の塩加減を考えながら、醤油・黒胡椒で味を調えたら出来上がり。

お好みで本山葵やマスタードと共に食べるのもおいしい。