スパゲティ・チキンとトマトのスパゲティ

お湯を沸かす時間を除くと、10分で作れ、トマト・塩・クリームと色んな味を楽しめるのがスパゲティの魅力。

～ レシピ ～

＜材料＞

• スパゲティ
• チキン
• 玉ねぎ1個（小玉）
• トマトピューレ
  
• ニンニク1片
• 唐辛子半分
• オリーブオイル
• 塩
• 胡椒

＜作り方＞

1. お湯を沸かしスパゲティを茹で始める。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でみじん切りのニンニクと唐辛子を炒め、オイルに香りを移す。
3. 細切りにしたチキンを皮目からフライパンへ入れ、強火でしっかり焼き色を付ける。軽く塩・胡椒も。
4. 玉ねぎをスライスし、チキンの周りへ散らし一緒に炒める。
5. トマトピューレを入れ、少し濃い目に塩加減を整える。
6. 茹で上がったスパゲティをソースと和え、塩加減を調整したら、お好みでパセリを散らして完成。