つけ麺中華そば 渕＠六本木

つけ麺の注文が多いが、実は中華そばも旨い。

スープは濃厚Ｗスープ。動物系と魚介系が仲良くバランスし、野菜の旨味も加わり、旨甘い。
太めの縮れ麺に適度なとろみのスープが良く絡む。
トッピングは、チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、水菜、ネギ。
特製中華そばならボリュームも満点。チャーシュー3(?)枚、味玉1.5玉、海苔8枚。
麺の大盛りサービスもある。

濃厚Ｗスープの中では、まろやかでインパクトは少な目。でもバランスの取れた満足の一杯。

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