2010-04-21

づゅる麺池田@目黒





「づゅる」は麺を啜る音?

つけ麺に力が入っているようだが、味玉チャーシューめんを注文。

見た目から美味しそう。
早速スープ。豚骨を使わない鶏+魚介のWスープは魚介の旨味が強い。
細めの麺は小麦なのかな?風味があって美味しい。
バランス良く「づゅるづゅる」行けちゃう一杯!

しかしキャベツは要らない。なぜ入っているのか謎である。


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