2010-04-02

コンセプトは野菜?カドヤ製麺所@学芸大学







駅から歩いて2分。カドヤ製麺所。

目に飛び込んでくるのは、季節のラーメンに季節のつけ麺。
コンセプトは"野菜"らしい。

でも、醤油ラーメンを注文。

スープは表面に脂の層があり、一見こってりしているのかと思う。
飲んでみると、脂っぽさは感じず、優しく美味しい味。
食べ進むにつれ、まろやかさも加り、かなり好感。
麺はやや細めの中太縮れ麺で、これもストライク。
コンセプトの野菜は、キャベツ・もやし・ホウレン草と十分なボリューム。
怖いもの見たさで、野菜ラーメンもちょっと気になる・・・

駅近なロケーションもあり、 終電近くまで営業してくれているので、これは足繁く通ってしまいそう。


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