鐵釜＠六本木

「辛・鐵釜」980円

スープは辛みと豚骨の旨味がうまく融合している。
麺はデフォの細麺より中太麺の方がスープに絡んで美味しい。

食後に人と会わないなら、生のニンニクをガーリックチョッパーで潰して加えたい。


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