大久保で健康保険の手続きを済ませて
風雲児＠新宿で麺ランチ。
RDBつけ麺カテゴリで全国3位。
新宿駅から徒歩5分という好立地もあり約30分待ち。
店員さんはホスト風で客層は若干女の人が多め。
「特製つけめん」
つけ汁は、豚骨魚介ではなく
鶏白湯魚介のWスープ。
早速、麺をつけ汁に浸すが、
沈む気配はまったく無し。
箸で麺を沈め、一口。
甘味強め、酸味少々の王道テイスト。
豚骨魚介に較べ、若干口当たりが優しい気がするが、
かなり濃厚なので違いは良く分からず。
麺は細めでつるつる。
食感・のどごしの良い稲庭うどん風。
つけ汁が熱々では無いのが少し残念。
あつもりで頼むのが良いかも知れないが、
如何せん麺が細く判断に悩むところ。