ポークソテー＠自宅

簡単に作れる洋食、ポークソテー。

トンカツ用の豚肉をワインの空き瓶などで叩いて、薄～く延ばす。
こうするとスジが切れて柔らかくなる。
オリーブオイルで両面をこんがりを焼いたら、ポークソテーをお皿に移す。
フライパンにトマトと少量の水を加え、トマトソースを作る。
ポークソテーに回しかけたら出来上がり。

付け合せはお好みの野菜を。




チリ産の赤ワインで乾杯。うまい！