チキンのラグーソース・スパゲティ

煮込むこと1週間。
ラグーソースと聞くと牛肉が有名だけど、
フランス料理のラグー（煮込み）から来ているので材料は何でもOK！

鶏と野菜の旨味が存分に溶け出していて、濃厚な旨さがある。
パルミジャーノ振りかければ、最高。