インドカレー

今日のランチは昨日作ったチキンカレー。
温めて塩加減を確認したら、最後にガラムマサラで仕上げ。

少し色が薄くなってしまったが、ライスはターメリックライス。

作り方は非常に簡単で、ご飯にターメリックを振りかけ炊くだけ。

食べる際、1点気を付けないといけないのが「スパイス」。

クローブやカルダモン、スターアニスを間違って噛んでしまうと、

とってもスパイシーなのです。