2010-04-03

意外に簡単!スパゲティ・カルボナーラ




コク旨いスパゲティ、カルボナーラ。
作るのは簡単。前回の作り方をさらにアレンジし、
  • スパゲティを盛り付ける器に卵黄・チーズを軽く混ぜ合わせておく
  • フライパンでニンニク・ベーコンを炒め、クリームと茹で上げたスパゲティを加える
  • スパゲティを器に移し、熱いうちに混ぜ合わせたら完成!
お好みで黒胡椒を。
あまった卵白は、塩・胡椒・パセリと共に即席スープに仕立てるのがお奨め。

にほんブログ村 
グルメブログ 今日食べたものへ