ここ最近、2週に1回は足を運んでしまう"二葉"。すっかりお気に入り。
この日は豊富なメニューの中から未開拓の料理を物色。
一度はスルーするも上海焼きそばって何だろう？と気になり注文。
色を見てソース焼きそばなのかと思いきや、ソースの香りはまったくしない。
一口食べてみると、塩・醤油ベースのさっぱり味。
麺は茶色く何だか良く分からないが美味しい。
家で調べてみると中華麺というらしく、普通のスーパーでも売ってるのだとか。
初めて知った・・・。今度、塩焼きそばを作る時に使ってみよう。
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