大勝軒 まるいちは
2007.03.20、東池袋大勝軒が幕を閉じた際、
そのカウンターの天板を引き継いだのだとか。
あの山岸さんからも開店祝いが届いている。
8/31にオープンし、訪れたのは9/3、13:30。
すんなり入れるかと思いきや、10人ほどの行列。 さすが。
豊富なメニューの中から、まずは、もりそば。
麺は、最初意外に柔らかく、でもプリっと弾力のある食感。
甘さの強いつけ汁に絡めてずるっと行く。
色んなつけ麺をあじわえる今日にあっては、非常にオーソドックスなあじわい。
食後にゆで卵のサービス券を貰ったが、またすぐ行きますよo_O/
次は中華そばかな？
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