Maggi

10 and 11 Jul, 2011

Maggi (pronounced [maɡi]) is a Nestlé brand of instant soups, stocks, bouillon cubes, ketchups, sauces, seasonings and instant noodles. The original company came into existence in 1872 in Switzerland,

ネスレのブランドで、日本でもブイヨンなら目にすることがあると思う。





上は日本人に有り勝ち(?)な間違った食べ方で、下が正しい作法。何とも不思議な味わいだが、病み付き度は低くく、日本で見かけないのも頷ける味。

Lunch and Dinner@9 Jul, 2011

9 Jul, 2011

引越が終わり、後はネットが開通するのを待つばかり。なのだが、物理的な回線に空きがなく、周辺の誰かが引越するのを待つ必要があるということで、ネットを無料利用できる市の図書館に入り浸っている今日この頃。

で、遡ること約2週間、引越し当日の昼ごはん、夜ごはん。

上2枚は中華料理店で食べた麺2種。辛くて酸っぱい冷たい麺とチャーシュー＆パクチーの温かい麺。下1枚はアパートで作ったステーキプレート＆ガーリックトースト。

生姜焼きプレート

6 Jul, 2011

スーパーで売ってるお肉はどれも大きく、骨付きのものが多数。種類は牛豚鶏羊。形状はブロック、ステーキ用に厚くスライスされたもの、挽肉がメイン。で、日本でよく目にする、薄くスライスされたものは皆無。

Mi goreng

5 Jul, 2011

インドネシアの即席麺。汁なしなので焼きそば感覚。

調理法

鍋で沸騰させた湯で3分間茹で、その間に調味料を混ぜ合わせておく。茹でた麺を湯切りして盛り付け、上から揚げタマネギをかけ、お好みでトッピングする。

甘味があって、当然塩気もあって、、、初めての味。色んな種類があるので好きな味を探して見ようっと。



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