green banana curry

21 Oct 2011

グリーンバナナレシピ第2弾。良い意味で予想を大きく覆したバナナチップスに続くのは、グリーンバナナカレー。結論から言うと、チップスほどのサプライズ（なぜか海苔塩テイスト）はなかったが、里芋っぽい感じで全然あり。
参考にしたのはこちらとこちら。海老（バナナだけでは不安だったので）とココナッツミルク入りのタイ風。