神名備（かんなび）。
西日暮里の駅を出たら
日本一偏差値が高い（？）
開成中・高等学校を右手に不忍通りを目指す。
不忍通りを右に曲がり
もう少し歩くと和風な店構えの神名備。
お腹が空いているので、
チャーシューメン醤油に味玉をトッピング。
チャーシューの山は
思わず笑みの毀れる素敵な景観。
口に入れるとホロッと崩れ、
味も良～く染みている。
スープは、透明感のある醤油色。
揚げネギが香りを添える、あっさりテイスト。
う～ん、満足!!
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2010-12-29
チャーシューメン醤油！神名備＠西日暮里
何やら含蓄のありそうな店名の
神名備（かんなび）。
西日暮里の駅を出たら
日本一偏差値が高い（？）
開成中・高等学校を右手に不忍通りを目指す。
不忍通りを右に曲がり
もう少し歩くと和風な店構えの神名備。
お腹が空いているので、
チャーシューメン醤油に味玉をトッピング。
チャーシューの山は
思わず笑みの毀れる素敵な景観。
口に入れるとホロッと崩れ、
味も良～く染みている。
スープは、透明感のある醤油色。
揚げネギが香りを添える、あっさりテイスト。
う～ん、満足!!
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神名備（かんなび）。
西日暮里の駅を出たら
日本一偏差値が高い（？）
開成中・高等学校を右手に不忍通りを目指す。
不忍通りを右に曲がり
もう少し歩くと和風な店構えの神名備。
お腹が空いているので、
チャーシューメン醤油に味玉をトッピング。
チャーシューの山は
思わず笑みの毀れる素敵な景観。
口に入れるとホロッと崩れ、
味も良～く染みている。
スープは、透明感のある醤油色。
揚げネギが香りを添える、あっさりテイスト。
う～ん、満足!!
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2010-12-28
2010-12-25
つけめんTETSU＠六本木
ちょっと気になっていた
六本木限定メニューの中華そば。
味玉をトッピング。
まずはスープを一口。
煮干がガツン！とやって来るのを想像していたら
マイルド。
おーこれは好きな味だ。
スープ一滴残さず完食！
六本木限定メニューの中華そば。
味玉をトッピング。
まずはスープを一口。
煮干がガツン！とやって来るのを想像していたら
マイルド。
おーこれは好きな味だ。
スープ一滴残さず完食！
2010-12-24
2010-12-22
豚骨世界 大大＠自由が丘
せたが家系列の豚骨世界 大大。
何となくラーメンを食べるつもりだったが、
券売機で見ると、つけ麺が目立っている。
そいじゃあ、食べてみようか、つけ麺を。
「肉盛りつけ麺」
動物系主体、濃い味のつけ汁は、
焦がしニンニクがコクと香りを添え、
何かが酸味も加え、オリジナリティがある。
麺はつけ麺の中では細め。
茹で方を尋ねられ、固めでお願いしたが、
今ひとつ歯応えに欠ける。
味は中々好感したが、
衛生面に難あり！！！
惜しい店だが、二度行かない。
何となくラーメンを食べるつもりだったが、
券売機で見ると、つけ麺が目立っている。
そいじゃあ、食べてみようか、つけ麺を。
「肉盛りつけ麺」
動物系主体、濃い味のつけ汁は、
焦がしニンニクがコクと香りを添え、
何かが酸味も加え、オリジナリティがある。
麺はつけ麺の中では細め。
茹で方を尋ねられ、固めでお願いしたが、
今ひとつ歯応えに欠ける。
味は中々好感したが、
衛生面に難あり！！！
惜しい店だが、二度行かない。
2010-12-21
酸辣麺！萬家菜＠六本木
お店は外苑東通りから通りを2～3本入ったところにあり
人通りはほとんど無いが、昼時の店内は大盛況。
早い、安い、うまい!なのかな?
麺以外のメニューも魅力的だが、
まずは麺から。
「酸辣麺」
ボリューム満点の酸辣麺は
優しい味付け。
杏仁豆腐も付いてくるので
お腹一杯。
値段は普通にするので、
早い、多い、うまい!でした。
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人通りはほとんど無いが、昼時の店内は大盛況。
早い、安い、うまい!なのかな?
麺以外のメニューも魅力的だが、
まずは麺から。
「酸辣麺」
ボリューム満点の酸辣麺は
優しい味付け。
杏仁豆腐も付いてくるので
お腹一杯。
値段は普通にするので、
早い、多い、うまい!でした。
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2010-12-20
特製つけめん！つけめんTETSU＠六本木
今年はもう無いだろうと思っていたら
またまた新しいラーメン店が六本木にオープン。
つけめんTETSU 六本木ヒルズ店。
六本木ヒルズのノースタワーB1Fにあるので
日比谷線の六本木駅から直通。
まずは、特製つけめん（1100円）。
つけ汁は、いわゆる濃厚豚骨魚介。
粘度はやや強め。
麺はウェーブが利いているので
ずるずるっではなく、わしわし食べ進める感じ。
期待を裏切る味ではないが、
期待を超えることもない、最近ハヤリのつけ麺。
ただ開店から間もないので、
暫くしたら又訪問してみなきゃ。
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またまた新しいラーメン店が六本木にオープン。
つけめんTETSU 六本木ヒルズ店。
六本木ヒルズのノースタワーB1Fにあるので
日比谷線の六本木駅から直通。
まずは、特製つけめん（1100円）。
つけ汁は、いわゆる濃厚豚骨魚介。
粘度はやや強め。
麺はウェーブが利いているので
ずるずるっではなく、わしわし食べ進める感じ。
期待を裏切る味ではないが、
期待を超えることもない、最近ハヤリのつけ麺。
ただ開店から間もないので、
暫くしたら又訪問してみなきゃ。
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2010-12-14
氷締め！三ツ矢堂製麺＠中目黒
中目黒ブックセンターで本を買ったら
三ツ矢堂製麺で、つけ麺。
最近、中目黒に来ると、つけ麺ばっかりだ。。。
前回の教訓を活かして
「氷締め」 で注文。
麺の温度は
熱もり、ぬめり落とし、冷もり、氷締め
の4種類から選べる。
麺は、ぷりっぷりの、つるっつる。
バツグンの歯応えと喉越し。
欲を言えば...
食べるのが早いので、さほど気にならないが、
焼き石のような、つけ汁を熱々にしてくれるサービスが欲しいな。
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三ツ矢堂製麺で、つけ麺。
最近、中目黒に来ると、つけ麺ばっかりだ。。。
前回の教訓を活かして
「氷締め」 で注文。
麺の温度は
熱もり、ぬめり落とし、冷もり、氷締め
の4種類から選べる。
麺は、ぷりっぷりの、つるっつる。
バツグンの歯応えと喉越し。
欲を言えば...
食べるのが早いので、さほど気にならないが、
焼き石のような、つけ汁を熱々にしてくれるサービスが欲しいな。
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2010-12-13
桂＠赤坂
前回の赤坂探索で見つけたラーメン店へ。
3～4店ある中から、今回選んだのは
味よりも、インパクトに期待できそうな「麺's BAR」。
しばし歩き、ようやくお店が見えて来るも
シャッターが降りている。臨時休業か?!
仕方が無いので、
同じ並びの「桂」へ。
手書きのメニューがあちこちに貼られ、
昼時の慌しい空気が流れる、昔ながらの定食屋さん。
豊富なメニューに目移りしながら、
麻婆らーめんを注文。
昔ながらの醤油スープは、中々の好印象。
あっさりしているが、
薄い訳ではなく、味わいがある。
熱々の麻婆を麺に絡めて食べるのも良い。
近所に欲しい街の定食屋さん。
らーめん以外のメニューも味の期待大。
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3～4店ある中から、今回選んだのは
味よりも、インパクトに期待できそうな「麺's BAR」。
しばし歩き、ようやくお店が見えて来るも
シャッターが降りている。臨時休業か?!
仕方が無いので、
同じ並びの「桂」へ。
手書きのメニューがあちこちに貼られ、
昼時の慌しい空気が流れる、昔ながらの定食屋さん。
豊富なメニューに目移りしながら、
麻婆らーめんを注文。
昔ながらの醤油スープは、中々の好印象。
あっさりしているが、
薄い訳ではなく、味わいがある。
熱々の麻婆を麺に絡めて食べるのも良い。
近所に欲しい街の定食屋さん。
らーめん以外のメニューも味の期待大。
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2010-12-12
新宿中村屋 インドカリー グリルドビーフ＠自宅
急にカレーが食べたくなり
数多あるレトルトカレーの中からこちらをお買い上げ。
たま～に外食するが、
家で作るのは何年ぶりだろうか?
レトルトのカレー。
安さ、
湯銭するだけのお手軽さ、
恐るべしである。
数多あるレトルトカレーの中からこちらをお買い上げ。
たま～に外食するが、
家で作るのは何年ぶりだろうか?
レトルトのカレー。
安さ、
湯銭するだけのお手軽さ、
恐るべしである。
2010-12-06
お取り寄せ！中華蕎麦 とみ田 つけ麺
千葉県松戸の名店、
中華蕎麦 とみ田のつけ麺をお取り寄せ。
送料込みで、3食分のお値段は3,310円。
これは味も期待できるのか?!
箱を開けると、
麺、つけ汁、海苔、柚子皮が入っている。
みんな冷凍されているので、
鍋を2つ用意し、麺を茹でて、つけ汁を温めるだけ。
つけ汁の中には、
大きなチャーシャーとメンマが入っているので、
刻み葱だけ自分で用意する。
出来上がったら、
早速、一口。
うまい!!
麺は、もちもちのプリプリ。
つけ汁は、濃厚で香りも抜群。
今年はこれで年越?!
中華蕎麦 とみ田のつけ麺をお取り寄せ。
送料込みで、3食分のお値段は3,310円。
これは味も期待できるのか?!
箱を開けると、
麺、つけ汁、海苔、柚子皮が入っている。
みんな冷凍されているので、
鍋を2つ用意し、麺を茹でて、つけ汁を温めるだけ。
つけ汁の中には、
大きなチャーシャーとメンマが入っているので、
刻み葱だけ自分で用意する。
出来上がったら、
早速、一口。
うまい!!
麺は、もちもちのプリプリ。
つけ汁は、濃厚で香りも抜群。
今年はこれで年越?!
2010-12-05
ポーク＆野菜パエリア＠自宅
パエリアと聞いて、まず思い浮かぶのは
魚介たっぷりのパエリア。
でも、今日作るのは
ポークハムと野菜のパエリア。
作り方は、魚介のパエリアと大体同じ。
おいしそうなサフランの香りが堪らない。
ワインで乾杯！
魚介たっぷりのパエリア。
でも、今日作るのは
ポークハムと野菜のパエリア。
作り方は、魚介のパエリアと大体同じ。
おいしそうなサフランの香りが堪らない。
ワインで乾杯！
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