Diablo III

Diablo III　やってます。

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Diablo III Battle Net
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英語版のwindowsを使っているせいか、日本語でチャットできませんが、 キーボードの設定を変更したら日本語つかえるようになりました。おっ、やってんの！という方はフレンド申請お待ちしてます。バトルタグは、aLastWish#1597です。あと時差が+3時間（9月末～3月末？のサマータイム期間中は4時間） あります。

I am a brewer × 規制

3 Sep 2012

相変わらずビール作ってます。

最近は、、、

一度のビール作りで750mlボトル × 30本できるので、ボトルを６０本用意し、先に作ったビールを楽しみながら、次のビールを仕込む、という風に1～1.5ヵ月に1回のペースで作り続けてます。

これまでに作ったのは、エクストラスタウト、スタウト、エール、ダークエール、ヨーロピアンラガー、ラガーの6種類。一番のお気に入りはヨーロピアンラガー で、ボトリングしてからの醸造期間が12週と、他の2週前後に比べかなりの長期型。が、待てずに4週目ごろから試飲と称し飲み始め、現在18～19週目を迎えるが、個人的には最初の頃の芳醇な味わいの方が好き。最近の方が名前の通りラガーなテイストなのだが。

ところで、市販のビールはどうかというと、外食の際に飲むことはあるものの、基本不要。一方、プロの造るビールは格別で、たまにブリューワリーへ。よっ て家計の面から見ると、支出先が変わっただけかも。だが、この手軽に家庭で造れることが、味覚の底上げをし、おいしくバラエティ豊かなビールを楽しめる環境を作り上げているのだろう、な～んて思ったり。

日本でも一応作れるが、アルコール度数が1％以上のものは認可が必要で、その背景には安直なメーカー保護があるのだろう、と。 ここニュージーランドにも、ビールメーカーはいくつも存在する。大抵の人はビールなんて作らないので。